España: El sector ecológico bate récords de consumo durante la pandemia.

La alimentación ecológica se reivindica como la opción más demandada por el consumidor español. Esta es la principal conclusión que se extrae del informe “Análisis de la caracterización de la producción ecológica española en 2020” presentado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación recientemente.

Durante el pasado año 2020, el mercado interno de productos ecológicos alcanzó los 2.528 Mill€ respecto a los 2.363 Mill€ alcanzados en 2019, lo que supone un crecimiento del 7% respecto al año anterior.

El mercado alimentario total en España registró en el mismo periodo una caída de más del 3% al pasar desde los 105.466 Mill€ a los 102.083 Mill€ durante el mismo periodo, provocando un cambio de ciclo al crecimiento experimentado durante los últimos seis años.

Estas cifras confirman que la situación sanitaria experimentada ha alterado los patrones de consumo previos. El consumo de productos ecológicos sobresale durante la pandemia en buena parte debido al refuerzo entre los consumidores de la preocupación por su salud, que se traduce en la búsqueda de una alimentación sana y saludable.

Los datos presentados evidencian la tendencia positiva del sector en cuanto a datos:

• El 2,48% del consumo alimentario nacional es de productos ecológicos

• El gasto per cápita alcanza los 53,41 euros, un 6 % más que el registrado el año anterior.

• Los productos ecológicos más consumidos fueron las frutas frescas, con un 15,5 % seguidas de las hortalizas frescas, con un 13,9 %.

• Las exportaciones alcanzaron los 1.165 Mill€, un 17% más que el periodo anterior.

• Las importaciones retrocedieron hasta los 1.014 Mill€, un 5.2% inferior que el periodo anterior.

Más info:

Informe Caracterización y Proyección Producción Ecológica 2020

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